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黑蒜美拉德反应抗氧化活性强


    黑蒜经过美拉德物理反映,整瓣黑色酸酸甜甜的有果脯的味道,没有大蒜刺激性味道,不会对胃产生刺激作用,黑蒜有很强的氧化能力,可以降低糖尿病提高免疫力,提高生理活性,国内黑蒜加工很少,新鲜的大蒜经过深度加工,发挥很好的保健作用,对广大消费者很好的营养保健作用。

    黑蒜经过真空包装,选优质的黑大蒜,黑蒜在温度低作用下,在一定的温度控制下,黑蒜在多酚、蛋白质、微量元素烘烤,增加多酚类的生理活性,采用真空保存。

    黑蒜口感佳,没有新蒜的刺激性难为的味道,像果冻一样,活性大成分保留比较多,对人体更健康。




    


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