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黑蒜珍贵的食品含丰富的抗氧化剂


   黑蒜是第一次使用作为亚洲美食食物成分的类型焦糖大蒜。它是通过加热大蒜的鳞茎整个以上的数周的过程中,这一过程会导致黑丁香制成。味道甜,糖浆香醋或罗望子的味道。黑蒜的人气已经蔓延到美国,因为它已经成为高档菜肴中使用一个抢手的成分。在观赏植物葱葵通常被称为黑蒜一样,也就是在韩国生长在山东六瓣大蒜。

     制备黑色大蒜的过程有时被不正确地称为发酵,但它并没有实际上涉及微生物作用。在韩国,黑蒜是作为一种保健品,它仍然被认为是健康辅助食品。黑蒜是珍贵的食品含有丰富的抗氧化剂和补充能量的饮料,和泰国声称增加了消费者的寿命,它还可用于使黑蒜巧克力。



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