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黑蒜最佳的味道有点粘性的质感

    黑蒜是一个简单的各种收获时是黑色的,但实际上它是发酵大蒜。当大蒜的鳞茎是发酵的糖和氨基酸结合,产生类黑精,这给它的大蒜黑色。黑大蒜因其焦糖状的甜度和颜色的扭曲,可加至最终菜在烹饪世界流行。

    这有可能使黑蒜在家里,但它是一个漫长的过程。为了获得最佳的味道,大蒜的中心保持140到150华氏度的温度后15天,开始检查的大蒜。半软丁香是有点粘性的质感”。这通常需要大约20到25天。未使用的存储丁香在长达90天,在冰箱的玻璃容器储存。



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