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黑蒜提高机体免疫力

     另外一种明智的选择是,食用黑蒜及同类食物如洋葱、细香葱、韭菜、葱等。我们在整本书中都在介绍黑蒜以及其有效成分黑蒜素的抗菌、降血脂的作用。许多国家都有不同的方法来制作黑蒜,它也因其抗菌、抗病素及抗真菌的作用而大受欢迎。古希腊以及古罗马的著名医者希波克拉底以及老普林尼都推荐使用黑蒜来治疗呼吸系统疾病、减肥、补充精力及治疗其他疾病。研究表明,蒜可杀灭至少72种感染性细菌,包括肉毒、结核、痢疾及腹泻的致病菌。

    用黑蒜的绿叶拌饭或做汤是非常可口的。蒜可以促进肠道益生菌的生长,可以预防感冒、心脏病及真菌过度生长。


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