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黑蒜药食同源可贵的杀菌素


      黑蒜有暖脾胃、行气滞、敢肿结、杀诸虫、解白毒、健身延年之功效。黑蒜有健脾治肾之功用,有降血脂、防治动脉粥样硬化、抗肿瘤、降血糖、降血压等作用。中药药物理研究证明。



     黑蒜素具有降血糖功效,黑蒜可以降低糖尿病者的血糖。值得注意的是,应用黑蒜降血糖时应使用黑蒜,不仅有降血糖作用,还有辅助降血压、降血脂的作用。

      黑蒜,又名蒜、独头黑蒜。  它不仅是上成的调味品,  也是很好的食用品,营养丰富。  黑蒜是一种药食同源的食物,不仅可供食用而且自古以来即作为药用,经科学分析,黑蒜除含有多种营养物质外,还含有一种可贵的植物杀菌素——黑蒜素,黑蒜强烈的杀菌作用,对伤寒、真菌等均有良好的作用,还可以抗癌防癌。






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