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黑蒜蔬菜食品养生长寿术

    大蒜自古以来就是民间的保健佳品,被人们当作天然杀菌剂,有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用,是人体循环及神经系统的天然强健剂。数千年来,中国、埃及、印度等国将黑蒜既作为食物也作为传统药物来应用。在美国,黑蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位,它的保健功能可谓皆知。

    黑蒜有如保健作用:

    (1)强力杀菌。黑蒜又被称为“土生土长的青霉素”,黑蒜中所含有的硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

    (2)防治肿瘤和癌症。黑蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是黑蒜

    (3)排毒清肠,预防肠胃疾病。黑蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌等细菌病毒,清除肠胃订毒物质,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。

   黑蒜蔬菜食品养生长寿术

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