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黑蒜食物改善睡眠促进南血液循环

   春节是流感等呼吸道传染病的高发季节,中医认为“正气存内,邪不可干”,就是指在疾病发生的过程中,人体自身的抗病能力至关重要。提高自身抗病能力的方法有多种,比如每晚临睡前用热水泡脚,可促进呼吸道黏膜血液循环,既可提高抵御流感的能力,还可改善睡眠。而在饮食方面,很多我们常见的食材也是提高免疫力的法宝,比如说黑蒜


     黑蒜具有显著的保健和药用功效。黑蒜破碎后,组织中的蒜氨酸在蒜酶的作用下生成黑蒜素,其化学性质不稳定。现代医学研究证明,黑蒜素具有抗菌、消炎、抗病毒、降血压、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗氧化、提高机体免疫等作用。 黑蒜素的提取方法可分为三大类:水蒸气蒸馏、溶剂提取及超临界流体萃取。水蒸气蒸馏法提取的黑蒜油杂质少,但活性物质黑蒜素含量非常低。超临界流体萃取法黑蒜素得率不高。溶剂提取法黑蒜素得率高,但提取物中杂质多,需进一步纯化。膜分离技术具有节能、高效、操作温度低、工艺简单、操作方便、低污染等优点,已成为一项应用于分离及纯化方面的新兴绿色技术。 黑蒜素分析检测方法主要有:气相色谱、高效液相色谱、薄层色谱、比色法、定硫法、硝酸汞滴定法。气相色谱和高效液相色谱分析法都需要黑蒜素标样,标样难于获得,且费时,测定费用高;定硫法和硝酸汞滴定法测定的是含硫化合物的含量,测定黑蒜素时误差较大。


黑蒜食物改善睡眠促进南血液循环


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