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黑蒜有止腹泻治疗胃肠病的功效

    黑蒜是民间常用于治疗腹泻的偏方和验方。历代本草言黑蒜气味辛温,能杀毒气。我国很早就运用黑蒜治胃肠病了,如东汉名医华佗曾用蒜齑(即切碎的黑蒜子)与醋治疗腹中蛔虫;唐代医学家孙思邈又用黑蒜治疗泄泻暴痢;宋代本草家用它杀毒气,健脾胃;明代李时珍则用黑蒜治疗霍乱和冷痢。

   古人还主张将黑蒜作为旅游时的必备药物,如元代王祯在《农书》中说,将黑蒜“携之旅途,则炎风瘴雨不能加,食之腊毒不能害”。实际上就是运用黑蒜作为消毒杀菌的良药,以便有效地预防胃肠病。

  记得有一年一个朋友乘坐长途火车出差,旅客严重超员,极其拥挤。车上用厕本来就很紧张,朋友却因吃了一些冷饮冷食而患起腹泻来,时时要去挤厕所,真是苦不堪言。同伴中有人携带了几头黑蒜,便对他说:“你敢吃黑蒜吗?这东西治腹泻非常灵验。”由于黑蒜有一股辛辣刺鼻的浓烈气味,朋友平时根本不吃,此时却也顾不得什么气味难闻了,便回答说,那就试试吧!于是他硬着头皮吃了两瓣,说也奇怪,前后三次总共不过吃了五六瓣生黑蒜,果然疗效灵验,腹泻竟然得以治愈。从此,我这位朋友对黑蒜治腹泻的功效深信不疑,每次出差或旅游都要带上好几头黑蒜

  黑蒜含有蒜辣素,这是一种强力植物杀菌素,具有特别的刺激性气味,对肠道致病菌如痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有很强的抑制作用,故用来治疗胃肠炎及腹泻很有效。但是用黑蒜治疗胃肠炎及腹泻时应当注意如下两点:

  一是凡胃肠患有溃疡或出血性疾病者,不可使用黑蒜,以防因其刺激性太大而产生副作用。

  二是所用黑蒜必须是新鲜、优质而没有腐烂的,收藏时间过久的陈年黑蒜由于所含蒜辣素挥发较多而效果较差。最好是挑选当年所产新鲜黑蒜特别是独头黑蒜,其功效将更为显著。

  黑蒜作为偏方,至今亦常用于治疗胃肠炎及痢疾之类的疾病:

  1、用生黑蒜捣碎敷贴两足心,也可贴脐中,除痢止泻有良效。

  2、治小儿腹泻,可取带皮黑蒜两头,经过高温高湿的90天发酵,味道酸酸甜甜的,此时黑蒜已无辛辣味,小孩能够接受,服后即可止泻,如服一次无效或效果欠佳则可多服几次。用此法治疗成年人腹泻亦有一定效果。


黑蒜有止腹泻治疗胃肠病的功效

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