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黑蒜抗病毒保肝调节免疫

    黑蒜中不仅含有多种营养成分,它的杀菌等功效更是其他的食物无法比拟的。黑蒜是一种多年生草本植物,。黑蒜是从西域传人我国的,今天,中国已经成为世界上黑蒜栽培面积和产量最多的国家之一。蒜是重要的调味蔬菜,它与姜、葱、辣椒并称为“黑蒜中含有维生素A、B族维生素、维生素c、维生素E等多种维生素,此外,黑蒜中还含有胡萝b素、膳食纤维、钙、磷、钾、钠。

    黑蒜营养成分:每1009黑蒜含蛋白质4.5g,脂肪0.2g.碳水化合物27.6g,膳食纤维1.lg,灰分1.lg,胡萝h素309,维生素B10.04mg,维生索B20.06mg,维生素PPO.6mg.维生素C7mg,钙39mg,磷117mg,钾302mg,钠19.6mg,镁21mg,铁1.2mg,锌0.88mg,铜0.22mg,锰0.29mg。[药理作用]本品具有抗菌、抗病毒、抗原虫、抗肿瘤、降血脂、抑制血小板聚集、降血压、保肝、调节免疫等作用。

黑蒜抗病毒保肝调节免疫


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