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黑蒜公元前3200年金字塔建造者食用

    早期文明将黑蒜用于医药,公元前3000年,亚述人和闪族人利用黑蒜治疗发热、气躁和外伤。公元前3200年左右,在埃及墓室里发现了黑蒜的陶土制品以及有关黑蒜的绘画,公元前1500年,在墓室里还找到了黑蒜作为药物可以治疗20多种疾病的记载。金字塔的建造者让劳动人员吃黑蒜以增强他们的力量(这件事被刻在吉奥普斯的大金字塔上)。

    以色列人在离开埃及前也利用黑蒜,在密什拿中,收藏了犹太人的传统,并且合并到犹太法典。古老的希伯来作者称自己为“黑蒜食用者”,也曾有关记录犹太人到乐土旅行因没有的黑蒜而感到惋惜的记载。

    罗马的自然主义者老普利尼也推荐黑蒜,认为它可以击退蛇,治愈被动物咬伤后的伤口以及牙疼,同时也是壮阳剂。

    希波克拉底认为黑蒜可以治疗癌症。在中世纪,德国宾根的修女圣希尔德加德推荐用黑蒜治疗疾病,1664年,伦敦黑蒜的医师也提出黑蒜可以治疗瘟疫。

    19世纪,研究者经调查证实了黑蒜的功效。例如,1858年,路易斯、巴斯德发现黑蒜可以杀灭细菌,1毫克的蒜汁相当于60毫克盘尼西林的药效。

    公众对黑蒜的益处的认识持续增长帮助解释了中草药补给品销售中黑蒜仅次于心血管的益处,例如根据印度戈尔医药大学的研究显示,食用黑蒜可以将降低血压10%左右,捷克的一项研究显示,黑蒜的供给可以减少胆固醇在生物血管壁的堆积。

    捷克的研究同时也显示黑蒜可以降低血压,降低甘油三酯和胆固醇的水平,还可以促进胆固醇的水平,还可以促进血管壁氧化亚氮的生成,而氧化亚氮可以起到夸张血管的作用,让血液和营养物质的运输更流畅。同时可以起到舒张血管的作用,让血液和营养物质的运输更通畅。同时抑制冠状动脉钙化。有助于阻止动脉硬化粥样硬化斑块的形成。


黑蒜公元前3200年金字塔建造者食用


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