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  黑蒜提取液抑制肿瘤生长

    大蒜的主要成分大蒜素具有重要的抗肿瘤作用,大蒜素可以通过影响P38MAPK信号通路及Fas基因表达诱导THP-细胞凋亡,抑制NFκB通路,从而达到抑制胃癌细胞增生的作用。但是,大蒜素因具有刺激性,半衰期短,性质不稳定等特点,增加了对大蒜素研究困难。


  黑蒜是将新鲜大蒜在一定温湿度条件下经一系列特殊工艺加工而成的保留大蒜多种活性成分的物质,经一系列加工工艺,大蒜素得以稳定形态保存,从而最大程度发挥其抗肿瘤及其他作用机制。黑蒜的化合物达三十多种,主要有二烯丙基二硫化物大蒜素,大蒜新素二丙烯基三硫化物,二烯丙基二硫单氧化物,甲基烯丙基硫,二烯丙基四硫化物及二烯丙基硫代硫酸酯等。黑蒜提取液能够对人肝癌SMMC 7721细胞、小鼠肝癌Hep.A22及人胃癌 SGC7901有抑制生长、促凋亡和抗氧化作用。


色泽鲜艳的黑蒜



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