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  黑蒜厂家认为,黑蒜精油能降低由ADP、肾上腺素、胶元诱导的血小板聚集作用,不间的黑蒜成分抗血小板聚集的能力不同。研究表明,以甲基二丙烯三硫化物的作用最强,其次是二丙烯三硫化物。1986年Block等对黑蒜提取物及其衍生物进行抗血小板聚集性研究,在40种硫化物中筛选出一种称作Ajonen的硫化物(4,5,9-三硫代十二-1,6,11-三烯-9-氧化物),具有强烈的抗血小板聚集作用,在黑蒜内由蒜辣素缩合而成。各种黑蒜胶囊油、粉、浸裔及有关制剂中不含Ajonen。日本大学医学部分析了黑蒜中的28种成分,并试验了各种成分对血小板活动的影响后,证明每一种成分都可以抑制血小板凝集,其中尤以MATS成分对防止血小板凝结的效果显著。


  黑蒜成分复杂,有多种抗血小板聚集机理的报道:(1)抑制血小板内过氧化酶系统,使花生四烯酸沿血小板的脂氧化酶系统进行代谢,从而抑制TXA,的生成。(2)改变血小板的理化性质,影响膜的摄取和释放功能。(3)提高血小板内cAMP水平。(4)通过血小板表面上带有的化学互补基团。

 

 


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