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  经常食用发酵黑蒜对肠道有害菌能起到抑制和杀灭作用。


  发酵黑蒜作为一种外用药物就能治疗多种疾病。如发酵黑蒜可以用来止鼻血,将生蒜捣烂,敷在脚心,左鼻孔流血敷在右脚心,右鼻孔流血敷在左脚心,很快血就会止住。


  一项动物研究显示,每天吃2颗发酵黑蒜能够使人远离疾病,肺部血管的一种可能致命形式的高血压,叫做原发性肺动脉高压,这是造成足以致命的心脏衰竭的主要原因。原发性肺动脉高压血液不容易流离右边的心脏,原因是肺部的血管太紧,症状包括:呼吸困难,尤其是在运动时,胸痛以及短暂晕眩,但研究显示发酵黑蒜可预防原发性肺动脉高压。


  利用发酵黑蒜的杀菌功能,在肠道传染流行期间,每天生食1~2颗发酵黑蒜,能起到预防肠道传染病的作用,防止腹泻的发生。但是,很多人因此而认为多吃生发酵黑蒜也可以治腹泻,这就完全是一种误区了。


  腹泻是由于人们受凉或误食有致病菌的不洁食物后,细菌作用于肠道,使肠壁血管扩张,充血,肿胀,通透性增加。机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等元素,电解质以及液体渗入肠腔,这样,大量液体刺激肠道,使肠道蠕动加快,增强,因而出现阵阵腹痛,频频腹泻等症状。这时,如果吃发酵黑蒜,特别是为了治腹泻而过量吃发酵黑蒜,反而加重了腹泻的症状。

 


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