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  黑蒜啤酒烧鱼块的奇妙做法

  1.黑蒜啤酒烧鱼块应放入的原料:

  草鱼块400克,黑蒜50克,啤酒150毫升,姜片、葱段各放入适量。
黑蒜
  2.调料:

  食盐、白胡椒粉各2克,鸡粉1克,白糖3克,水淀粉8毫升,料酒、生捕各5毫升,芝麻油3毫升,食用油适量。
黑蒜
  3.黑蒜啤酒烧鱼块的做法:

  1.取一碗,放入洗净的草鱼块,放入1克食盐、料酒、白胡椒粉、4毫升水淀粉,拌匀腌渍。

  2.热锅注油,放入腌好的草鱼块,煎约3分钟至两面微黄。
黑蒜
  3.放入黑蒜、姜片、葱段,然后把这些炒香,加入啤酒、食盐适量、鸡粉、白糖、生抽,焖5分钟左右。

  4.加入4毫升水淀粉、芝麻油,炒匀关火,盛出鱼块,美味的黑蒜啤酒烧鱼块就出锅了。

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