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  黑蒜啤酒烧鱼块

  一、黑蒜啤酒烧鱼块的原料:

  草鱼块400克,啤酒l 50毫升,黑蒜50克.姜片、葱段各少许。
黑蒜
  二、黑蒜啤酒烧鱼块的调料:

  盐、白胡椒粉、鸡粉、白糖、料酒、生抽、水淀粉、芝麻油、食用油各适量。
黑蒜
  三、黑蒜啤酒烧鱼块的做法:

  1.取一碗,放入洗净的草鱼块,加入盐、料酒、I气胡椒粉、水淀粉腌渍。
黑蒜
  2.热锅注油,放入草鱼块,煎黄,放入黑蒜、姜片、葱段,炒香。

  3.加入啤酒、盐、鸡粉、白糖、生抽,稍焖,加入水淀粉、芝麻油炒匀就可以出锅了。

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